トウガラシの世界史 - 辛くて熱い「食卓革命」 (中公新書)
| 著者 | |
| 字幕 | 山本 紀夫 |
| ダウンロード | 5968 |
| 言語 | Japan |
| Terminal correspondiente | Android, iPhone, iPad, PC |
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トウガラシの世界史 辛くて熱い「食卓革命」 （中公新書） ~ トウガラシの世界史 辛くて熱い「食卓革命」 （中公新書）山本 紀夫（新書・選書・ブックレット：中公新書） 新大陸から伝わった当初は「食べると死ぬ」とまで言われたトウガラシ。だが、わずか500年のうちに世界を虜にした。
世界で一番辛い料理はどこの国の料理か？～『トウガラシの ~ トウガラシの世界史 辛くて熱い「食卓革命」 中公新書 山本氏は民俗学の研究家、新大陸から伝わった当初、「犬が食べると死ぬ」「大毒である」と言われた魔の香辛料が世界中に普及し、食卓革命を起こした。（2015） 中南米最古
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『トウガラシの世界史 辛くて熱い「食卓革命 BOOK HUNTING ~ 『トウガラシの世界史 辛くて熱い「食卓革命」』山本紀夫 『トウガラシ讃歌』、『ジャガイモとインカ帝国』、『インカの末裔たち』などの著作がある山本紀夫によるトウガラシの新書。中南米を原産地とするトウガラシに関する
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